Früchte und Gemüse ab Hof aus dem Baselbiet

Gemüse und Früchte sollten direkt ab Hof vermarktet werden, um die Frische der Produkte in vollem Umfang geniessen zu können.

Unser Hof Ebnet liegt in Ziefen im schönen Baselbiet (CH) auf 560 Metern über Meer, anderthalb Kilometer und ca. 135 Höhenmeter über dem Dorf. Zum Landwirtschaftsbetrieb gehören 21 Hektaren landwirtschaftliche Nutzfläche und zwei Hektaren Wald. Die Betriebszweige sind folgende: Aufzucht- und Mastrinder, Ackerbau (Gerste, Weizen, Dinkel, Futtererbsen, Raps, Silomais), Obstbau und etwas Gemüsebau (vor allem Kartoffeln, Buschbohnen und Zwiebeln). Das Ziel unseres Betriebes ist es, ein Teil unserer Produkte direkt dem Konsumenten anzubieten. Vor allem die Früchte und das Gemüse schmecken besser direkt ab Hof, weil die Produkte einfach frischer sind und die Früchte am Baum ausreifen können. Ein Teil der Produkte die direkt vermarktet werden, werden als Frischprodukte vermarktet. Dazu gehören Kirschen, Zwetschgen, Buschbohnen, Kartoffeln, Kürbisse, Zwiebeln und Baumnüsse. Das restliche Angebot: Gedörrtes Obst (Kirschen, Zwetschgen, Äpfel), Süssmost, diverse Konfitüren ohne Konservierungsmittel und mit einem geringen Zuckeranteil, Baumnussöl und selbst gebackenes Brot. Unser Obst stammt vor allem von Hochstammbäumen. Diese Bäume leisten einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung des typischen Landschaftsbildes unserer Region und auch zur ökologischen Vielfalt. Die oben genannten Produkte können bei uns ab Hof bezogen werden oder aber sie bestellen sie online über unsere Homepage und wir liefern sie Ihnen nach Hause. Das Angebot ist saisonal unterschiedlich und auch vom Wetter abhängig.

Für die Inhalte dieses Beitrages ist ausschließlich der Autor Hansjörg Ballmer verantwortlich

Hof Ebnet

Hansjörg Ballmer
Hof Ebnet
4417 Ziefen
Schweiz
Tel.: 061 931 27 15
Web: http://www.ballmerhof.ch
Email: hj.ballmer@bluemail.ch

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